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COCA DE SAN JUAN

La noche de san Juan es una noche de muchas tradiciones el agua las hogueras la magia y las cocas dependiendo el lugar se celebra de distinta manera.
Hoy vamos a preparar una coca muy básica pero que en casa nos gusta mucho por el toque de anís, se le pueden poner piñones almendras frutas o lo que mas os guste.



INGREDIENTES

500 gr de harina de fuerza1/2 cucharadita de sal250 ml de agua50 ml de anís25 ml de aceite de oliva25 gr de levadura fresca100 gr de azúcarAnís y azúcar para decorar al gusto
PREPARACIÓN

Preparamos en un bol la harina junto con la sal y la levadura desmenuzada mezclamos bien y añadimos a la amasadora .Le ponemos el aceite el azúcar un poco de agua y el anís y empezamos a mezclar iremos añadiendo el agua según la valla necesitando hasta formar una masa que no se pegue en las manos.Sacamos y amasamos un poco con las manos formamos una bola y ponemos en un bol tapado hasta que doble su volumen.Cuando este desgasificamos la masa y la dividiremos en dos partes  o también p…
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GRANIZADO DE CAFÉ Y HELADO DE VAINILLA

Para los que nos gusta el café este granizado es una delicia y va acompañado de una bola de helado de vainilla que lo hace mas rico todavía, el ultimo toque se lo daremos con canela y unas chispas de chocolate.
En menos de dos minutos tendremos un postres muy refrescante y sencillo de prepara os dejo el vídeo para que veáis el paso a paso .


INGREDIENTES

1 taza de caféHielo picado.Azúcar moreno al gustoCanela.Chispas de chocolate. Helado de vainilla.PREPARACIÓN Preparamos una taza de café.Ponemos en la batidora el café junto con el hielo picado añadimos el azúcar a nuestro gusto y batimos hasta que se forme el granizado. Ponemos en una copa y añadimos una bola de helado de vainilla espolvoreamos con canela y chispas de chocolate.

Listo para tomar esta delicioso .


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BUEN PROVECHO

TIRAS DE POLLO CRUJIENTES

El pollo es una de las carnes que mas me gusta cocinar se pueden hacer muchísimas recetas y muchas combinaciones hoy vamos a hacer unas tiras con un rebozado diferente, la avena y las semillas de sésamo le dan un toque muy crujiente espero que os gusten os dejo el paso a paso en mi canal de youtube .


INGREDIENTES
Pechugas de polloHarinaHuevo y 2 cucharadas de aguaAvena Semillas de sésamoPan ralladoSal y pimientaSalsa de sojaAjo en polvoCominoAceite de oliva suave para freírMermelada al gustoPREPARACIÓN Lo primero sera preparar el adobo para las pechugas ponemos en un bol salsa de soja ajo en polvo un poquito de comino y pimienta negra y sal las cantidades al gusto vuestro .Removemos bien y metemos el pollo y mezclamos bien tapamos y llevamos a la nevera durante media hora .Para el rebozado ponemos tres platos en uno pondremos harina en el otro batimos dos huevos con dos cucharadas de agua y en el tercero mezclamos avena pan rallado y semillas de sésamo.Pasamos las pechugas por harina de…

GALLETAS DE QUESO

Si os gusta el queso estas galletas son deliciosas y muy sencillas de preparar, el queso que e usado lleva un toque de cerveza es un queso fuerte y eso le da mucho mas sabor a las galletas .
Podéis usar el queso que mas os guste en casa pero cuanto mas fuerte sea mas sabor les dará a las galletas os dejo el paso a paso en el vídeo por si queréis verlo .




INGREDIENTES

160 gr de harina de fuerza60 gr de mantequilla90 gr de queso a la cerveza o el que mas os guste 1 cucharadita de tomillo1/2 cucharadita de sal35 gr de aceite de oliva1 huevoPREPARACIÓN Lo primero que vamos a hacer es rallar el queso .En un bol batimos el huevo añadimos el aceite y la mantequilla que tendremos derretida junto con la sal y el tomillo y removemos bien .Añadimos el queso mezclamos bien y seguidamente le ponemos la harina mezclamos bien y ponemos en la mesa .Amasamos un poquito no es necesario mucho.Para formar las galletas ponemos en la mesa un papel de horno la masa en medio y otro papel de horno encima y con el …

GRANIZADO DE LIMÓN CASERO EN 2 MINUTOS

Empieza el calor y no hay nada mas refrescante que un rico granizado y si lo preparamos en casa y en dos minutos veréis como repetiréis .
También os dejo el tip de como lo prepare en mi canal de youtube. 



INGREDIENTES

1 Lata de refresco de limón .La misma cantidad de gaseosa.Hielo pile / hielo picadoAzúcar al gusto.PREPARACIÓN
En una batidora ponemos el hielo junto con la gaseosa el refresco de limón el hilo pile y el azúcar al gusto nuestro.Trituramos bien y servimos en una copa con una rodaja de limón Sencillo pero delicioso .

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BUEN PROVECHO

BEBIDA REFRESCANTE DE SANDIA FRESAS Y VINO

Empezamos la temporada de verano y vamos a preparar recetas sencillas y fresquitas esta vez una bebida refrescante para mayores por que lleva vino y también prepararemos una versión para niños son sencillas y deliciosas.
 Os dejare el paso a paso en mi canal de youtube



INGREDIENTES

SandiaFresasVino rosado espumosoHieloAzúcar moreno

INGREDIENTES PARA NIÑOS



FresasSandiaYogurt natural azucaradoPREPARACIÓN Troceamos la sandia las fresas y metemos en batidora junto con 2 cucharaditas de azúcar moreno el vino y el hielo.Trituramos bien probamos el dulzor y si nos gusta mas dulce añadiremos un poco mas de azúcar .PREPARACIÓN PARA EL DE NIÑOS Troceamos la sandia las fresa y añadimos a la batidora junto con el yogurt trituramos y servimos en una copa . 





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BUEN PROVECHO

ENSALADA DE PASTA CAMPESTRE

Las ensaladas de pasta tienen muchas versiones y hoy vamos a preparar una muy sencilla pero que esta  muy rica también le vamos a añadir un queso al pimentón que le da un sabor delicioso. 


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INGREDIENTES

Pasta de colores o al gustoPimientos de coloresPepinopatatahuevoaceite de olivaAlcaparrasBeiconTomate cherrySalQUESO
PREPARACIÓN

Lo primero que vamos a hacer es poner una olla con agua y sal y herviremos la pasta cuando la tengamos lista la retira,os enfriamos y reservamos.Herviremos la pata y el huevo .Troceamos los pimientos y los pepinos en rodajas y partimos por la mitad los tomates cherry.Ponemos en bol la pasta junto con los demás ingredientes y añadimos las alcaparras.En una sarten ponemos un toque de aceite de oliva y pasaremos las tiras de beicon hasta que estén crujientes.Se las añadimos al bol y removemos bien .Ahora simplemente emplataremos y añadiremos unos taquitos de queso al pimentón . El aliño que yo voy a…