viernes, 17 de febrero de 2017

PECHUGAS DE POLLO AL LIMÓN

Algo tan sencillo como unas pechugas de pollo y unos  pocos ingredientes tenemos una receta super sencilla y queda deliciosas y si la acompañamos con alguna verdura tenemos el plato completo os dejaré el paso a paso en mi canal de youtube espero que os gusten






INGREDIENTES

  • Pechugas de pollo
  • 2 limones
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 2 ajos
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • Pimienta negra en polvo y en grano
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Agua
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 60 ml de leche ideal o nata
PREPARACION
  1. Ponemos una sartén al fuego ponemos un poco de aceite de oliva y añadimos las pechugas con un poco de sal y las doramos un poquito.
  2. Rallamos la cáscara de un limón y exprimimos el zumo  y reservamos .
  3. El otro limón lo cortaremos a rodajas y reservamos.
  4. Troceamos la cebolla y el ajo a trocitos .
  5. Ponemos una olla con un poco de aceite y sofreímos la cebolla y el ajo añadimos el zumo del limón y la cáscara rallada.
  6. Removemos bien y añadimos la pastilla de caldo de pollo  el tomillo y dejamos unos minutos.
  7. Añadimos las rodajas del limón y un vaso de agua para que se vaya formando la salsa. 
  8. Ponemos las dos cucharadas de mantequilla removemos bien y ponemos la leche ideal tapamos y dejamos hasta que se forme la salsita a fuego lento .
  9. Precalentamos el horno a 200 grados con calor arriba y abajo .
  10. Preparamos una fuente de horno colocamos las pechugas añadimos la salsa por encima y lo llevamos al horno durante 10 minutos y pasados los diez minutos pondremos el grill durante 5 minutos mas .
Y listas para comer acompañadas de unas verduras o unas patatas fritas 

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BUEN PROVECHO

jueves, 16 de febrero de 2017

GALLETAS CON CHOCOLATE CARAMELO Y PRETZEL

Hoy e preparado unas galletas que son una delicia y un vicio llevan chocolate caramelo y galletas saladas pretzel la combinación queda deliciosa .
Empiezas con una y no puedes parar parte de ellas las congele y se conservan perfectamente asi que teneis que probarlas porque os van a encantar .
También os dejo el paso a paso en mi canal para que os sea más fácil el prepararlas.



INGREDIENTES

  • 375 GR de harina
  • 1- 1/2 cucharadita de polvo de hornear o levadura 
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de sal en escamas 
  • 200 gr de mantequilla
  • 60 gr de azúcar
  • 180 gr de azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 150 gr de chispas de chocolate
  • 1 taza de galletas pretzel troceadas
  • Caramelos de vainilla o toffe
  • galletas pretzel enteras
  • Sal marina para espolvorear por encima
PREPARACION
  1. Ponemos en la batidora la mantequilla el azúcar moreno y el azúcar blanca y batimos unos tres minutos.
  2. Añadimos los huevos y la vainilla y seguimos batiendo .
  3. Añadimos la sal en escamas y tamizamos la harina la levadura y el bicarbonato y se lo añadimos seguimos mezclando hasta que se integre todo bien .
  4. Lo pasamos a un bol y añadimos las chispas de chocolate y las galletas troceadas pretzel y mezclamos bien con las manos .
  5. Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
  6. Vamos a ir formando bolas aplanamos un poco y añadimos el caramelo dentro cerramos y ponemos encima una galleta salada y encima un poco de sal marina.
  7. Ponemos en una bandeja y directas al horno unos 12 minutos le pondremos un papel por encima para que la galleta pretzel  no se queme .
  8. Sacamos a una rejilla y dejamos enfriar .

Quedan deliciosas.

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BUEN PROVECHO

viernes, 10 de febrero de 2017

AREPAS CON ESPECIAS RELLENAS DE ATUN

Esta receta que vamos a preparar es super sencilla son unas arepas que se suelen preparar con la harina especial para arepas agua y sal .
Pero esta vez las hemos preparado diferente y le hemos puesto especias la verdad es que cambian  y están deliciosas y el relleno que le hemos puesto, muy sencillo atún pimiento y cebolla combina muy bien y quedan muy ricas os dejo el paso a paso en mi canal de youtube espero que os gusten .





INGREDIENTES
2 tazas de harina para arepas 300 gr
2 tazas y media de agua o 500 ml de agua
2 cucharaditas de perejil picado
2 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharaditas de comino
1 cucharadita de orégano
2 cucharaditas de sal

RELLENO
atún
cebolla
pimiento
sal
pimienta blanca

PREPARACION

  1. Ponemos en un bol la harina de arepas junto con el agua y las especias y mezclamos todo bien dejamos reposar unos tres minutos .
  2. Empezamos a coger bolitas de masa y aplastaremos hasta formar la arepa .
  3. Ponemos una sartén con un poco de aceite y vamos poniendo las arepas las dejaremos unos 5 minutos por cada lado.
  4. Preparamos el relleno picamos el pimiento y la cebolla a trocitos pequeños .
  5. Añadimos el atún la pimienta blanca y un poco de sal y removemos bien .
  6. Partimos por la mitad la arepa y rellenamos y listas para comer .

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BUEN PROVECHO

jueves, 9 de febrero de 2017

PIRULETAS DE HOJALDRE RELLENAS DE MERMELADA

Si hay algo sencillo de preparar son estas piruletas de hojaldre con tan solo tres ingredientes las tenemos, vamos a rellenarlas de mermelada y por encima le vamos a poner jarabe de arce son ideales para san valentín o para una rica merienda ,
os dejo también el paso a paso en mi canal de youtube .


INGREDIENTES

  • 1 lámina de hojaldre 
  • Mermelada de cerezas 
  • Corazones de azúcar para decorar
  • Jarabe de arce
  • Palitos de chupa chups
PREPARACION
  1. Extendemos la lamina de hojaldre y con un cortador de corazón vamos cortando y reservamos .
  2. Rellenamos con una cucharadita de mermelada y ponemos un palito.
  3. Ponemos otro corazón encima y cerramos los bordes con un tenedor.
  4. Precalentamos el horno a 180 grados y las ponemos en una bandeja 
  5. Lo introducimos durante unos 15 minutos cuando las veáis doraditas las sacamos a una rejilla 
  6. Y las pincelamos con un poquito de jarabe de arce y unos corazones de azúcar.

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BUEN PROVECHO

lunes, 6 de febrero de 2017

MAGDALENAS DE QUESO Y JARABE DE ARCE

Hoy vamos a preparar unas ricas magdalenas y con la misma masa unos mini donuts, son de queso y jarabe de arce quedan muy jugosas y de sabor muy bueno .
El jarabe de arce le da un sabor muy bueno junto con el queso gracias a http://www.lunademiel.com/-Maple-Joe-.html
que me envio el producto para probarlo y quedan deliciosas os dejo el paso a paso en mi canal de youtube por si queréis ver el paso a paso




INGREDIENTES

  • 225 gr de azúcar
  • 215 gr de harina
  • 150 ml de aceite de oliva
  • 1 sobre azul y uno blanco de gasificante para repostería o 2 cucharadas de levadura 
  • 50 ml de jarabe de arce
  •  o miel
  • 75 gr de queso crema
  • 2 cucharaditas de canela
  • 4 huevos 
  • Colorante rojo
PREPARACION
  1. Lo primero que vamos a hacer es poner en un bol el queso crema junto con el azúcar y el aceite junto con tres cucharadas de jarabe de arce y batimos con las varillas eléctricas.
  2. Añadimos los huevos de uno en uno y mezclamos bien .
  3. Mezclamos la harina los sobres de gasificante y la canela lo tamizamos bien y mezclamos con nuestra mezcla hasta que se integre bien .
  4.  Dividimos la masa en dos bol y en uno le pondremos colorante rojo .
  5. Preparamos la donutera y vamos haciendo los donuts con la masa roja .
  6. Y con la otra masa rellenamos las cápsulas de magdalenas 
  7. Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
  8. Las metemos en el horno durante unos 15 minutos hasta que pinchemos con un palillo y salga limpio.
  9. Montaremos un poco de nata hasta que esté firme y empezamos a decorarlas.
  10. Hacemos un hueco en cada magdalena y rellenamos con mermelada, ponemos nata por encima y sirope de fresa .
EN EL VIDEO OS ENSEÑO CÓMO DECORARLAS ESPERO QUE OS GUSTE 

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BUEN PROVECHO

viernes, 3 de febrero de 2017

BATIDO DE FRESA FRAMBUESA Y YOGURT

Vamos a preparar un batido delicioso de fresas y frambuesas con yogurt queda muy cremoso y de sabor una delicia y lo vamos a decorar con nata montada queda muy vistoso  de sabor en casa nos a encantado espero que os guste .
También os dejo el paso a paso por si quereis pasar por el canal a verlo .


INGREDIENTES

  • Fresas
  • Frambuesas
  • Yogurt natural
  • Nata para montar
  • Gominolas para decorar
PREPARACIÓN
  1. Ponemos en la batidora las fresas las frambuesas y el yogurt natural y batimos bien.
  2. Montamos la nata .
  3. Y tan simple como rellenar un bonito vaso y ponerle la nata por encima y la decoracion que mas os guste .
  4. Yo le puse un poco de azúcar de color y unas gominolas .

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BUEN PROVECHO


miércoles, 1 de febrero de 2017

BURRITOS RELLENOS DE CARNE Y ALUBIAS CON AGUACATE

Si hay alguna comida que me encanta preparar los fines de semana para cenar son estos burritos se preparan en un momento y quedan deliciosos acompañados de una buena cerveza tenemos una cena ideal os voy a dejar el paso a paso en mi canal de youtube .
Por si quereis pasar a verlo todas las semanas subo recetas nuevas tambien mas abajo os dejo el enlace por si queréis suscribiros .




INGREDIENTES

  • Tortitas de trigo
  • 2 aguacates
  • Sal
  • Lima
  • Carne picada de pollo
  • Tomate natural a trocitos
  • Orégano, ajo en polvo, comino
  • Cebolla
  • Pimientos de colores
  • Pimienta, cayena
  • Agua
  • Aceite de oliva y alubias cocidas

PREPARACION

  1. Troceamos la cebolla y los pimientos en tiras finas .
  2. Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla y los pimientos y sofreímos a fuego lento.
  3. Añadimos sal y el tomate troceado, añadimos las guindillas o picantes y seguidamente la carne picada y removemos bien  .
  4. Añadimos las especias que tenemos preparadas el comino el ajo en polvo la pimienta blanca y el orégano.
  5. Lavamos bien las alubias y se las añadimos a la sartén junto con un poco de agua y un poquito de colorante para darle color .
  6.  Dejaremos que todo coja el sabor durante unos minutos .
  7. Prepararemos los aguacates simplemente los pelamos chafamos bien con un tenedor y añadir sal y limón o lima .
  8. Y ahora solamente es montarlos pondremos las tortitas con un poco de la mezcla de la sartén y un poco de guacamole y listos para degustar 

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