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CANELONES DE CREPS CASEROS

Preparar unos canelones lleva su tiempo y hoy los vamos a preparar de una manera diferente la masa que vamos a utilizar van a ser creps y no vamos a usar bechamel, haremos una rica salsa de tomate con un toque de nata . Es una manera diferente de hacerlos y el relleno también y quedan super ricos 



INGREDIENTES PARA LOS CREPS
2 huevos 250 ml de leche 200 gr de harina 1 pizca de sal Mantequilla
PARA EL RELLENO
Arroz hervido  Espinacas hervidas Carne picada  Sal Comino Pimienta blanca  Aceite de oliva Nata para cocinar o crema de leche
PARA LA SALSA DE TOMATE Tomate triturado 1 cebolla Sal Una pizca de azúcar
PREPARACIÓN Lo primero que haremos sera preparar la masa de creps para hacer los canelones en el vaso de la batidora ponemos la leche la pizca de sal los huevos y la harina y batimos bien .Preparamos una sarten con una pizca de mantequilla y vamos poniendo masa dejaremos durante unos minutos damos la vuelta y retiramos.Para preparar el relleno hemos hervido arroz blanco con una pizca de sal y ajo lo dejar…
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BIZCOCHO DE AVENA ARÁNDANOS Y YOGUR DE SOJA

Un bizcocho es la merienda perfecta y si encima combinamos avena yogurt de soja arándanos y harina integral me encanta la combinación es un sabor diferente pero si os gusta la avena este es perfecto 







INGREDIENTES

220 gr de harina integral100 gr de copos de avena1 clara de huevo1 huevo entero2 cucharadas de aceite de oliva200 gr de yogurt natural de soja90 gr de azúcar moreno1/2 taza de arándanos deshidratados1/2 cucharadita de sal1 cucharadita y media de levadura150 ml de zumo de naranja naturalPREPARACIÓN Ponemos en un bol la calara de huevo y batimos seguidamente añadimos el huevo entero y seguimos batiendo.Añadimos el aceite a la mezcla anterior y removemos bien ponemos el azúcar moreno.A la mezcla anterior añadimos la avena y los arándanos junto con la sal la levadura y la harina integral y mezclamos bien .Y por ultimo añadimos el zumo de naranja.Preparamos un molde con ,mantequilla y harina espolvoreada para que no se nos pegueAñadimos la mezcla y precalentamos el horno a 180 grado …

GALLETAS DE OBLEAS Y DULCE DE LECHE

Hoy preparamos unas galletas que quedan deliciosas simplemente con tres ingredientes sin horno y son una delicia cuando las probéis no podréis parar de comerlas os dejo el paso a paso en vídeo por si queréis pasar a verlo.


INGREDIENTES


Galletas tipo barquillo 24 Dulce de lecheCoco ralladoPREPARACIÓN Vamos poniendo capas de galletas y capa de dulce de leche hasta tener 6 galletas .Las partiremos por la mitad y untaremos los bordes con dulce de leche.Y las iremos pasando por coco rallado por todos los bordes las meteremos en la nevera y listas para comer están deliciosas.


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DULCE DE LECHE





CEBOLLAS ENCURTIDAS EN VINAGRE

Algo tan sencillo como encurtir unas cebollas y lo ricas que quedan esta vez e preparado un bote con unos ajos pimienta y laurel y la verdad es que quedan muy ricas si os gustan los encurtidos, también os dejo el vídeo con el paso a paso .



INGREDIENTES


CebollasVinagre de vino tinto2 dientes de ajoHojas de laurel1 cucharadita de granos de pimientaUna pizca de salPREPARACIÓN Pelamos las cebollas y le hacemos un corte en cruz.Las vamos metiendo en el bote junto con los ajos pelados el laurel la pimienta en grano y la pizca de sal.Y llenamos el bote con el vinagre .Tapamos y dejaremos varias semanas que reposen 


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BUEN PROVECHO





TOSTAS DE MARISCO Y AGUACATE

Ahora que ya viene el buen tiempo apetece hacer cosas rápidas pero que estén ricas y estas tostas con aguacate están deliciosas y con los ingredientes que vamos a  ponerle a la ensalada quedan muy ricas también tenéis el vídeo con el paso a paso en  mi canal de youtube .




INGREDIENTES


Tostadas de panAguacateCebolla sal y aceite de oliva PARA LA ENSALADA 

Tomate cherry1 cebolla moradaMejillonesMaízMachasGambas pequeñas cocidasArándanosPimientos picantes jalapeñosSal aceite de oliva Vinagre
PREPARACIÓN

Tostaremos el pan en el horno hasta que este crujiente, pelamos y chafamos el aguacate y le picaremos la cebolla y mezclamos bien añadimos sal aceite de oliva y limón.En un bol ponemos las gambitas los mejillones el maíz y las machas . Troceamos la cebolla morada bien fina en tiras y la añadimos, le pondremos unos trocitos al gusto de los chiles picantes un puñado de arándanos y unos tomates  partidos por la mitad.Aliñamos con sal aceite de oliva y vinagre .Y montaremos las tosta con el agua…

HAMBURGUESAS VEGANAS

La receta de hoy es super sana si os gustan las alubias estas hamburguesas quedan muy ricas y en un momento las tenemos preparadas y encima muy económicas de preparar lo tienen todo, las vamos a acompañar con una ensalada que le va genial os dejo el paso a paso por si queréis verlo en mi canal.



INGREDIENTES

1 bote de alubias cocidas 400 gr1/2 pimiento verdeSal en escamas8 cucharadas de pan rallado1/2 cebolla2 ajosCilantro picadoAceite de oliva PREPARACIÓN Ponemos en el vaso de batidora el ajo el pimiento y la cebolla y el cilantro y trituramos bien.Ponemos en un bol las alubias ya cocidas y con el tenedor trituramos bien y añadimos las verduras trituradas.Añadimos la sal al gusto  nuestro y añadimos 8 cucharadas de pan rallado y mezclamos bien.Iremos formando bolas y chafaremos para formar unas hamburguesas .Ponemos una sarten con un poquito de aceite y las iremos friendo .Quedan super ricas y muy sanas .
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BUEN PROVECHO







PAN DULCE DE MAIZ

Hacia tiempo que tenia ganas de preparar este pan dulce de maíz y la verdad que nos a gustado mucho la textura es muy parecido a un bizcocho aunque se le llame pan de maíz y este muy bueno tira mas a bizcocho que a pan, pero aun así me a encantado .
Os dejo el paso a paso en mi canal de youtube por si queréis pasar a verlo .



INGREDIENTES

250 ml de aceite de oliva suave275 gr de harina 275 gr de harina de maíz175 gr de azúcar250 ml de leche 3 huevos15 gr de levadura de repostería2 gr de salMOLDE DE 28 CM X 7 CM DE ALTO

PREPARACIÓN

Ponemos en el bol las dos clases de harina la levadura en polvo la sal y el azúcar y amasamos bien hasta que este todo mezclado .Batimos los huevos y se lo añadimos a la masa y mezclamos junto con la leche y el aceite varios minutos hasta que este todo bien integrado .Preparamos un molde con aceite y harina y pre calentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo .Ponemos la mezcla en el molde y lo llevamos al horno durante unos 45 minutos estará cuando me…