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TERNERA ESTOFADA CON PATATAS Y PIMIENTOS DEL PADRON

Esta  receta de hoy es un estofado de ternera ideal para el frío que hace y lo mejor muy sencillo de hacer e usado unas especies que me encantan las garam masala y unos pimientos del padrón, las cantidades dependerá de la cantidad que queráis hacer en casa solemos cocinar para dos ..






 INGREDIENTES


  • Tacos de ternera o bien la carne que prefieras 
  • Patatas
  • Tomate 
  • Pimiento del padrón 
  • Colorante
  • Sal 
  • Agua
  • Aceite
  • especies garam masala o a vuestro gusto
  • Cerveza
PREPARACIÓN

  1. En una cazuela ponemos la carne con un poquito de aceite de oliva  y vamos friendo a fuego lento 
  2.  Mientras troceamos  una cebolla dos tomates .
  3.  Cuando la carne este añadimos la cebolla y el tomate y removemos todo a fuego lento.
  4.  Sazonamos con la sal y las especies y un poquito de colorante  .
  5.   Añadimos un botellin de cerveza y dejamos a a fuego lento cuando empiece  a hervir troceamos una patata a daditos y se la añadimos junto con los pimientos del padron.
  6. Ahora simplemente esperaremos a que la patata este tierna y estará listo .











BUEN PROVECHO

Comentarios

  1. Geniales recetas y Genial Blog. Gracias Nati. Un abrazo

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  2. Gracias por el comentario me alegro q te guste ire mejorando un beso .

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  3. Huumm k buena pinta. Lo hago hoy mismo

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Se pueden rellenar tanto dulce como salados quedan igual de ricos si os sobran los podéis conservar en una lata o también congelarlos y además os dejo el video con el paso a paso en mi canal de youtube espero que os gusten


INGREDIENTES

450 gr de harina de fuerza50 gr de azúcar200 ml de leche 25 gr de levadura fresca25 gr de mantequilla2 huevos4 gr de sal PREPARACION En un cuenco ponemos la leche y disolvemos la levadura y el azúcar y mezclamos bien dejamos reposar unos 5 minutosEn un bol separamos la clara de la yema de un huevo y añadimos el otro entero a la yema.Batimos la yema y el huevo entero y se lo añadimos a la leche mezclamos y añadimos la sal la mantequilla y la harina tamizada y mezclamos bien.Ponemos en la mesa un poco de harina y empezamos a amasar hasta que no se nos pegue en las manos ponemos en un bol y dejamos que leve hasta que doble su volumen…

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INGREDIENTES

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 Yo la hice mitad peras y mitad manzana el sabor delicioso .
También os dejo el enlace a mi canal de you tube por si queréis suscribiros gracias







INGREDIENTES
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BUEN PROVECHO