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Mostrando entradas de diciembre 2, 2012

SOPAIPILLAS DE BATATA

Hola a tod@s esta receta es muy fácil de hacer y quedan muy buenas  se suelen hacer con calabaza pero a falta de ella las e echo con batatas  se le puede echar miel mermelada al gusto  o simplemente ponerle azúcar o canela son una buena merienda .

SOPAIPILLAS  DE BATATA

 INGREDIENTES


1 Batata grande3 vasos de harina la medida del vaso de un yogurt1 vaso de aceite 2 cucharadas de mantequilla1/2 vaso de aguaAceite para freírlas 1 cucharadita pequeña de sal  PREPARACIÓN
Pinchamos la batata y la metemos en el microondas hasta que este hecha lo sabremos pinchándola con un palillo , también se puede hervir pero prefiero hacerla en el micro así no coge nada de agua. Ponemos en un bol la harina la sal la mantequilla derretida  y un poquito de agua y removemos añadimos la batata chafada y vamos amasando se le pondrá mas harina si se pegara mucho amasamos hasta que no se pegue en las manos . Estiramos con un rodillo y vamos haciendo círculos  que pincharemos con un tenedor para que no se hinche…

FUSILLI AL PESTO ROJO

Hola a tod@s  hoy vamos a hacer pasta una de tantas clases que hay son fusilli me encanta estas pasta es de la clase de los espaguetis pero mucho mas gorda y trenzada  con una salsa al pesto roja con un poquito de pechuga y de decoración unos volau vent rellenos de queso a las finas hierbas con un poquito de vinagre balsámic,.vamos allá .

FUSILLI AL PESTO ROJO

















INGREDIENTES Pasta fusilliPechuga de polloSalsa pesto rojoAlbahacaVolau ventQueso finas hierbasVinagre balsámico PARA LA SALSA AL PESTO
Pasta de tomateAceitunas negras1 diente de ajo1/2 cucharada de pimentón picante1 cucharada de tomillo seco1 cucharada de romero secoAceite de oliva PREPARACIÓN
Ponemos una olla con agua un poquito de sal y chorrito de aceite cuando este hirviendo echamos la pasta y la dejamos hervir esta pasta suele tardar un poquito mas que las otras. Mientras vamos preparando la salsa ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes que os e apuntado menos el aceite batimos y el aceite se lo vamos añadi…

ARROZ CON LECHE

Hola a tod@s hoy receta muy dulce y sencilla arroz con leche ayer hice un poquito para postre y aquí os dejo la manera de hacerlo en un ratito lo tienes listo .

ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES

Medio litro de lecheTres vasitos de arrozCanela en rama y en polvoLa cascara de 1 limón3 cucharadas de azúcar PREPARACIÓN
E n un cazo ponemos la leche a calentar con el azúcar ,las cantidades dependerán de los recipientes que quieras hace, con las que te e puesto me salieron las de la foto y una mas de cristal. Sacamos la piel de limón y añadimos a la leche con la canela y removemos cuando este caliente añadimos el arroz y vamos removiendo con cuidado que no se nos pegue una vez listo lo ponemos en los vasitos y dejamos enfria,  para decorar le ponemos la piel del limón y la rama de canela y canela molida yo no dejo que se seque mucho el arroz   por que al reposar la absorve casi toda .

BUEN PROVECHO

NUEVO PREMIO

Hola a tod@s de nuevo hoy hago una entradita para agradecer este nuevo premio que me han dado por triplicado ...
http://www.fantasticcake.blogspot.com.es/
http://disfrutadelacocinaconmarta.blogspot.com.es
http://lesmevescuinetesimes.blogspot.com.es
el premio es LIEBSTER AWARD... gracias a las tres y no dejeis de pasar por sus blog vale la pena  me encantan ....




Las normas para de este premio son : 1- Nombrar a quien te concedio el premio. 2- Contestar a las 11 preguntas que te formule. 3- Decir 11 cosas sobre ti. 4- Conceder el premio a 11 blogs . 5- Formular 11 preguntas que deberan contestar los blogs premiados . 6 - Seguir al menos al blog que te a otorgado el premio. 7 - Informar a los blogs a los que le das el premio .
Ahora yo voy a responder a las preguntas que me han hecho a ami . 1 - Cual es tu verdura favorita ? me encanta la coliflor. 2 - Cual es el plato que no soportas ? todo lo que lleve sesos higados los odio. 3 - Cual es el plato que no dejaris nunca de comer ? el arroz d…

CROQUETAS DE PAVO Y POLLO CON PATATAS EN SALSA

Hola a tod@s hoy os traigo unas croquetas de pavo y pollo con una patatas en salsa las croquetas siempre las suelo hacer con la carne  de los cocidos o de las sopas pero en este caso e comprado  una pechuga de pavo y otra de pollo y me la han picado y con eso las e hecho, y las patatas es otra manera de comer patatas fritas  quedan muy buenas y acompañan muy bien las carnes .

CROQUETAS CON PATATAS EN SALSA




INGREDIENTES PARA LAS CROQUETAS


1 pechuga de pollo y una de pavo1 cebollaTomate fritoPimienta blancaAlbahacaHarinaLecheSal2 huevosPan rallado PREPARACIÓN
Primero cojemos la cebolla y la troceamos muy pequeñita , preparamos una sarten y la vamos pochando a fuego lento cuando este lista añadimos la carne picada y vamos friendo, añadimos sal un poquito de pimienta blanca y un poquito de albahaca cuando este lista la carne se le añade un chorrito de tomate frito esto es opcional a mi me gusta ponérselo por que quedan mas jugosas. Cuando este lista la carne en la misma sarten añadimos 2 …