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SOLOMILLOS EN SALSA DE MELOCOTON

Hola a tod@s la receta de hoy sencilla de hacer con una salsa de melocotón queda muy buena solamente te tiene que gustar la mezcla de dulce con salado que da realmente bueno y ademas como guarnición le vamos a hacer unas chips de yuca aquí os dejo la receta a ver si os gusta .

SOLOMILLOS EN SALSA DE MELOCOTÓN







INGREDIENTES


  • Un rollo de solomillo
  • Pimiento verde y rojo
  • Cebolla y ajo
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • 6 mitades de melocotón en almíbar
  • 1 yuca
PREPARACIÓN

Troceamos el solomillo en trocitos y los pasamos por la plancha hasta que se doren y reservamos.
En una sarten troceamos pimiento verde, rojo , cebolla y un ajo todo a trocitos pequeños lo pochamos a fuego lento con sal y pimienta, cuando lo tengamos casi listo trituraremos el melocotón con un poquito de almíbar y se lo añadimos al sofrito y dejamos que se haga a fuego lento  hasta que se haga una salsita no os olvidéis de probar porque el melocotón al ser tan dulce tendréis que poner un poquito mas de sal al gusto .

una vez lista la salsa servir encima de la carne.








Para hacer las chips de yuca como veis en la foto simplemente las pelamos y cortamos finitas y freimos como si fueran patatas le añadimos sal y la especie que mas nos guste y quedan un acompañamiento muy bueno el sabor es muy parecido a la patata...



BUEN PROVECHO

Comentarios

  1. Qué fácil y rica!!! Todo un lujo de sabor seguro.

    Un beso.

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  2. Hola! esta receta tengo que hacerla, la salsa me ha encantado pero nunca la he probado, asi que anotada queda, que es muy sencilla de hacer. Besos

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    1. gracias guapa es muy sencillita si te gusta la mezcla de dulce y salado bsssss

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  3. Nati me voy a tu casa que me gusta mucho este menú, qué bueno!!! bsts

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  4. Qué buena pinta que tiene! Seguro que está buenísimo!

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    1. gracias cariñet me alegra que te guste bssss

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  5. Me encanta las frutas con las carnes y pescados!
    Te ha quedado riquísima!
    Un bss

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    1. gracias le dan un sabor diferente bssss

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  6. El pollo en salsa es fácil de hacer. Así que, para mi genial!jaja no me suele gustar mucho la mezcla de frutas con carne o pescado. Un beso

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    1. jajajja es solomillo no pollo besitos guapa

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  7. Guapa, el solomillo me encanta y la salsa me parece una delicia!
    Un besito

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  8. Menuda salsa más original y sabrosa, me parece un plato estupendo.
    Besos.

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    1. gracias es diferente pero le da un buen sabor a las carnes bsssss

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  9. Que buena pinta!! Con la salsita seguro que está más jugosa la carne. Un beso

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    1. gracias marta por tus comentarios bssss

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  10. Muy original esta salsa para el solomillo, hay un contraste de sabores muy diferentes y a la vez interesantes.
    No he probado la yuca, pero me parece un buen acompañamiento ya que se sale de lo cotidiano.
    Bss.

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    1. gracias pruenba la yuca te gustara quedan super crujientes las chips bssss

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  11. Que buena pintaaaaaa... Y de lo mejor la pizarra presentación!!!
    Tal vez te tome prestada la idea

    Mua

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    1. gracias guapa me la trajo el otro dia mi marido es graciosa toda tuya la idea bsss

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  12. Pero que pintaaaa!! tengo invitados el domingo para comer y no sabía que iba hacer, pues creo que ya lo tengo.
    La yuca nos encanta, y la hago como tu, sal y la especie que le pongo es comino. Yo la frío en aceite de maíz, así no coge tanto aceite y se nota más el gusto a yuca.
    Muacks

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    1. gracias guapa yo le puse pimienta de colores pero la próxima probare el comino como tu a ver q tal bsss guapa

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    2. Mmm!! La próxima vez haré una parte como tu.
      Por cierto, quedé estupendamente con mis invitados con este plato el domingo.
      Nos encantó
      Besos

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  13. Nati, por aquí me quedo de seguidora tuya y me llevo este magnífico plato que nos dejas, se ve delicioso!
    Un beso

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  14. Nati esto tiene que estar de vicio tomo nota
    besoss

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    1. gracias estaba muy bueno el contraste de lo dulce y salado me encanta bssss

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  15. Tiene que tener un sabor muy, muy especial. Hay que probarla. Besooos

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    1. si te gusta la combinacion de dulce y salado te encantara bssss

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  16. Tienen q estar riquisimos, y q original lo de los chips de yuca, la única pega..., no poder probar !! Un besote !!

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    1. gracias mariola los chips de yuca estan de vicio bssss

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  17. Hola guapa me parece genial ese solomillo a mi estos sabores me encantan..Besos

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