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MINI DONUTS

Hola a tod@s en estas fechas todas las recetas son muy navideñas pues hoy os voy a dejar algo para las meriendas o desayunos unos mini donuts que quedan muy esponjosos y ricos son un vicio , les e puesto un glaseado pero si os gustan mas con chocolate pues adelante a gusto de cada uno , los hice en la donutera pero si no tenéis pues se fríen y listos .La receta la vi en el blog de la receta de la felicidad un blog precioso ..

MINI DONUTS





INGREDIENTES


  • 300 gr de harina normal
  • 200 gr de harina de fuerza
  • 25 gr de levadura fresca
  • 80 gr de azúcar
  • 60 gr de mantequilla
  • 10 gr de sal
  • 2 huevos
  • 250 ml de leche 
PARA EL GLASEADO
  • 200 gr de azúcar glass
  • 25-30 ml de agua..

PREPARACIÓN


  1. Mezclamos la levadura con la harina hasta que se deshaga , agregamos la mantequilla, el azúcar , la sal , el huevo y la leche.
  2. La masa queda muy blandita la amasaremos bien formamos una bola y la dejamos un par de horas hasta que suba .
  3. Cuando esta ya este subida encenderemos la donutera , y iremos poniendo en cada hueco una bolita cerramos y en dos minutos los tenemos listos 
  4. Los vamos sacando a una rejilla y cuando estén fríos los iremos adornando con la glasa.
  5. Lo que veis de color rosa en los míos es frambuesa deshidrata que le de un gusto riquísimo ..










BUEN PROVECHO



Comentarios

  1. hola Nati, has preparado unos preciosos mini donuts, que ya los cogieran mis nietos, muy ricos......FELIZ AÑO NUEVO....paco

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  2. Guauuuu... que bonitos los has decorado y que bien que quedan en la donutera. Perfectos!!
    Me encantan!

    ResponderEliminar
  3. Hola Nati!!! Qué bonitos te han quedado, si da pena hasta comérselos!!! Que punto más delicioso le has dado con esa frambuesa deshidratada, riquísimos!!!

    ResponderEliminar
  4. Que bonitos.deben estar buenisimos
    Tu suegra

    ResponderEliminar

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INGREDIENTES

450 gr de harina de fuerza50 gr de azúcar200 ml de leche 25 gr de levadura fresca25 gr de mantequilla2 huevos4 gr de sal PREPARACION En un cuenco ponemos la leche y disolvemos la levadura y el azúcar y mezclamos bien dejamos reposar unos 5 minutosEn un bol separamos la clara de la yema de un huevo y añadimos el otro entero a la yema.Batimos la yema y el huevo entero y se lo añadimos a la leche mezclamos y añadimos la sal la mantequilla y la harina tamizada y mezclamos bien.Ponemos en la mesa un poco de harina y empezamos a amasar hasta que no se nos pegue en las manos ponemos en un bol y dejamos que leve hasta que doble su volumen…

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INGREDIENTES

1 paquete de masa quebradaMedio litro de leche1 cucharada de vainilla3 yemas de huevo mas 1 huevo entero75 gr de azúcar50 gr de harina1 sobre de fresa ( como el de la foto ) si no tenéis puede valer gelatina de fresa Fresas para decorar PREPARACIÓN  Ponemos la leche junto con el azúcar y la vainilla a hervir.Mezclamos la harina con el azúcar y con un poco de leche tibia y removemos bien con las varillas manuales .Seguidamente añadimos las yemas y el huevo y el resto de la leche .Ponemos de nuevo al fuego y no dejamos de remover hasta que se espese.Con cuidado que no se nos pegue y en cuanto este espeso retiramos y reservamos .Precalentamos el horno a 200 grados .Cogemos la masa quebrada y la p…

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También os dejo el enlace a mi canal de you tube por si queréis suscribiros gracias







INGREDIENTES
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BUEN PROVECHO