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EMPANADILLAS DE POLLO Y HUEVO

Hola a tod@s vamos con una receta de esas sencillitas con poquitos ingredientes y económica vamos a preparar unas empanadillas con obleas pero las vamos a hacer al horno y así nos quedaran mas sanas .



INGREDIENTES
  • 1 paquete de obleas para empanadillas.
  • Pechuga de pollo
  • Pimiento verde
  • Cebolla
  • Tomate natural
  • Tomate frito
  • Huevo duro
  • Aceite de oliva
  • Sal y albahaca
PREPARACION

  1. Picamos el pimiento la cebolla y el tomate en trocitos pequeños
  2. Troceamos la pechuga.
  3. En una sarten ponemos un poco de aceite y sofreímos la verdura cuando este casi lista añadimos la pechuga y sofreímos .
  4. Ponemos sal y albahaca y añadimos una cucharada de tomate frito y dejamos que coja todos los sabores cuando lo tengamos listo reservamos .
  5. Ponemos a cocer los huevos y cuando estén los troceamos .
  6. Una vez listo todo iremos montando las empanadillas una cucharada de lo preparado y un trocito de huevo duro , las cerramos con el tenedor .
  7. Las metemos al horno y cuando estén dorados sacamos .
Yo las acompañe con un queso al romero delicioso lo compre en lidl me encanto el sabor que le da el romero ...




BUEN PROVECHO

Comentarios

  1. Quedan estupendas y utilizando las obleas compradas se hacen rápido. Las has combinado muy bien con ese queso y te ha quedado una comida deliciosa. Me encanta.
    Un beso.

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  2. Me encantan las empanadillas rellenas, pero tienen que ser caseras.
    Un beso y en mi blog hay nuevo post
    Estefanía

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  3. ¡¡Hola Nati!! Unas empanadillas muy sanas, pollo, pimiento, cebolla, tomate y horno, dieta mediterránea 100%. ¡¡Riquísimas!!. Y el queso tampoco tiene que estar nada mal...

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  4. que delicia de empanadillas has preparado

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  5. Holaaa guapa! No sabía que mirar si las empanadillas o ese fantástico queso que has puesto!
    Las empanadillas de 10!!! Encima en el horno que quitamos bastantes calorías.
    Un besazo guapa!

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  6. Hola Nati, adoro las empanadillas y estas de pollo deben estar buenisimas, solo hay que ver lo jugositas que lucen, me tomo nota asi tengo una variante mas de relleno. Un beso!

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  7. Ummm que ricas son las empanadillas. El relleno se ve delicioso. Besos de Cocinando con Las Chachas

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  8. Que ricas Nati, me comia unas cuantas ahora para cenar, besitos

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  9. Me encantan las empanadillas aunque siempre las solemos hacer con atun, nunca con pollo. Probaremos a ver que tal. Un besazo Nati, deseando ver la hamburguesa de quinoa

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  10. Ficaram com um aspecto fantástico!
    Bjinhos

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  11. Menudo relleno más rico tienen! A ver si las pruebo a hacer, muy ricas! Un besito!

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  12. muy buenas esas empanadillas, esas son de las que empiezas y no paras de comer ;) Un beso!

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  13. Tiene que ser un gustazo darles un mordisco a esas empanadillas, que ricas, me encanta el relleno. Un beso.

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  14. Nati umm !! me encantan las empanadillas y al horno mejor ,plato rico rico.

    Besos!!

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  15. Nati umm !! me encantan las empanadillas ,y encima hechas al horno mas .
    Besos!!

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INGREDIENTES

450 gr de harina de fuerza50 gr de azúcar200 ml de leche 25 gr de levadura fresca25 gr de mantequilla2 huevos4 gr de sal PREPARACION En un cuenco ponemos la leche y disolvemos la levadura y el azúcar y mezclamos bien dejamos reposar unos 5 minutosEn un bol separamos la clara de la yema de un huevo y añadimos el otro entero a la yema.Batimos la yema y el huevo entero y se lo añadimos a la leche mezclamos y añadimos la sal la mantequilla y la harina tamizada y mezclamos bien.Ponemos en la mesa un poco de harina y empezamos a amasar hasta que no se nos pegue en las manos ponemos en un bol y dejamos que leve hasta que doble su volumen…

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BUEN PROVECHO