GALLETAS DE AVENA Y COCO

Hola a tod@s este fin de semana e preparado unas galletas de avena y coco el sabor es delicioso y la textura muy crujiente, aguantan dos o tres días perfectas aunque solo llegaron al segundo día jejjej la receta la saque del  libro cocina y manualidades son una delicia .





INGREDIENTES


  • 150 gr  de mantequilla
  • 175 gr de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 huevo
  • 50 gr de coco rallado
  • 150 gr  de harina
  • 2 sobres de soda el blanco y el azul
  • 1 cucharadita de canela
  • 150 gr de avena 
PREPARACION

  1. En un bol batimos la mantequilla con el azucar ,y agregamos la esencia de vainilla, la miel y el huevo.
  2. Mezclamos bien y añadimos el coco rallado.
  3. En otro bol mezclamos los ingredientes secos : la harina los sobres de soda y la canela. Incorporamos la mezcla de mantequilla y la avena, hasta obtener una masa fácil de manejar pero no seca tiene que estar húmeda .
  4. Precalentamos el horno a 180 grados.
  5. Vamos haciendo bolitas y las vamos poniendo en la bandeja de horno con papel.
  6. Una vez puestas en la bandeja las bolitas con la palma de la mano las aplastaremos y las dejaremos unos 15 minutos dependiendo de cada horno .
  7. Cuando estén listas las sacamos a una rejilla y dejamos enfriar.

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BUEN PROVECHO

Comentarios

  1. Mi querida amiga, si que se ven con una pinta deliciosa, las fotos te han quedado preciosas. Mil besicos cielo

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  2. Com aveia e coco devem ter resultado na perfeição. Fiquei com muita curiosidade em experimentar.
    Bjs

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  3. Avena y coco, qué buena combinación. El sabor debe de ser espectacular verdad?
    Nos llevamos un par para merendar :)
    Un besito.

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  4. Tienen que estar de pecado, desde luego te han quedado inmejorables!! Un abrazo, Clara.

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  5. No soy nada galletera, pero sé que estas pastas me van a gustar, no hay más que verlas para saberlo. Deben estar deliciosas.
    Un beso.

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  6. Tienen una pinta estupenda, seguro que están muy ricas.........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  7. Menuda pinta aunque yo les quitaría el coco que no me emociona demasiado. Un beso Nati

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  8. ¡¡Hola Nati!! ¡¡Menudas galletitas más ricas y sanas has preparado!! Normal que no hayan durado segundos, tienen una textura super apetecibles. Besitos.

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  9. Que buena pinta, a ver cuando me animo y lo hago.

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  10. ¡Que ricas Nati!, me encanta el coco y las galletas asi que conmigo has dado en el gusto, hoy precisamente he tenido un paquete de harina de avena en mis manos y al final lo he dejado en la estantería hasta que encontrara que hacer con ella y estas galletas tuyas me parecen ideales. Un beso!

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  11. Hola Nati, me encantan estas galletas, precisamente hace dias hice unos panecillos con avena, y que ricos son de sabor, me gustaria probar las galletas, besines!

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  12. Nati te han quedado deliciosas estas galletas, a mi me hace daño la avena, pero a mi hijo le encanta
    Besinos
    El Toque de Belen

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  13. Que ricas galletas!! Cada vez me gusta más la avena, y que bonitas las fotos, la decoración es preciosa!! Besos!!

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  14. Me animo seguro. Preciosas las fotos. http://quehaydecomida-recetas.blogspot.com.es/

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  15. Que buena pinta Nati, estas galletas me encantan, besos.

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  16. Te han quedado perfectas y seguro que muy ricas, perfectas para el cafelito de la tarde. Un besazo.

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  17. Qué ricas Nati, con coco y canela, deben ser deliciosas. Un besito y buen finde.

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  18. Que ricas y que fáciles, y con el toque de coco tienen que se lo más!! No me extraña que no hayan llegado al tercer día, besos!!

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  19. Me la guardo...ya te contaré cuando las haga, pq ahora mismo el horno no apetece encenderlo, al menos aquí. :)
    saludos
    cats!

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  20. que ricas galletas, seguro que imposible tomar solo una, bicos

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  21. que ricas galletas, seguro que imposible tomar solo una, bicos

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