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GALLETAS CRAQUELADAS

Me encantan las galletas de chocolate de nata de limón vamos de cualquier sabor el otro día dando vueltas por los blogs que visito vi estas galletas en el blog de Marta  y me encantaron así que me puse manos a la masa y tengo que deciros que son una delicia , casi no da tiempo a hacer las fotos para que veáis que no miento ,en una foto se ve a uno de mis perros escondido debajo del banco a ver si le cae una jejejejjejj.


INGREDIENTES

  • 60 gr de mantequilla
  • 225 gr de chocolate de fundir yo use negro
  • 2 huevos
  • 200 gr de harina
  • 100 gr de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla 
  • 1 cucharadita de sal
  • Azúcar glass
PREPARACIÓN

  1. En un bol colocamos el chocolate y la mantequilla y metemos al microondas y derretimos en tiempos cortos  
  2. En otro bol batimos los huevos junto con el azúcar y la vainilla
  3. Añadimos el chocolate a la mezcla y batimos bien
  4. En ese mismo bol tamizamos la harina junto con la sal y removemos bien 
  5. Cuando lo tengamos metemos una media hora a la nevera o  15 minutos al congelador para poder moldear las bolas.
  6. Vamos formando bolita y rebozarlas en azúcar glass
  7. Precalentamos el horno a 180 grados y vamos colocando las bolitas  separadas porque ellas solas se expanden, la dejaremos unos diez o doce minutos pero dependerá de cada horno en cuanto veamos que se cuartean estarán listas.

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BUEN PROVECHO

Comentarios

  1. ¡¡Guau, Nati!! Cómo me gustan la pinta de estas galletas. Las he visto en varios blogs y siempre me han parecido muy apetecibles, pero yo nunca las he hecho y ni las he probado (esto último me da rabia, pues tienen que estar riquísimassss). A ti te han quedado fantásticas. Yo me voy a quedar como tu perro, escondida debajo del banco a ver si me cae alguna. Besitos.

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  2. Madre mía nati, te han quedado espectaculares y están tan ricas!!! Me alegra mucho que te gustasen, yo repetiré seguro.
    Muchas gracias guapa y pasa un día genial!

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  3. Nati no me estraña de ver tu perrito debajo de esa banco, la pinta es una maravilla de estas galletas, y seguro que su sabor aun mejor, me han encantado. Mil besicos tesoro

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  4. Te han quedado geniales!!! Tengo ganas de hacerlas, tienen que estar muy ricas.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  5. Têm um aspecto maravilhoso! Quero no mínimo umas 4 só para mim ;)
    Bjinhos

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  6. Uuummm, que ricas ¡¡ menuda pinta tienen esas galletas, me encanta como te han quedado, dan ganas de coger una, me las llevo. Un beso y buen finde.

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  7. Que buenas están estas galletas y que bonitas que quedan.
    Besos. Lola

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  8. Ni las he hecho ni las he probado pero me parecen unas galletas preciosas y seguro que estan muy ricas, besos

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  9. Me encanta la presentación que tienen y seguro que son
    muy ricas!! gracias por la receta.
    Besos

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  10. Oyeee... que tu perrito se lleva el show, no nos deja pasar inadvertidos verdad? !! Que monada !! Sobre tus recetas, es una receta que tengo pendiente, tienen una popularidad que por algo sera... Un beso,

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Se pueden rellenar tanto dulce como salados quedan igual de ricos si os sobran los podéis conservar en una lata o también congelarlos y además os dejo el video con el paso a paso en mi canal de youtube espero que os gusten


INGREDIENTES

450 gr de harina de fuerza50 gr de azúcar200 ml de leche 25 gr de levadura fresca25 gr de mantequilla2 huevos4 gr de sal PREPARACION En un cuenco ponemos la leche y disolvemos la levadura y el azúcar y mezclamos bien dejamos reposar unos 5 minutosEn un bol separamos la clara de la yema de un huevo y añadimos el otro entero a la yema.Batimos la yema y el huevo entero y se lo añadimos a la leche mezclamos y añadimos la sal la mantequilla y la harina tamizada y mezclamos bien.Ponemos en la mesa un poco de harina y empezamos a amasar hasta que no se nos pegue en las manos ponemos en un bol y dejamos que leve hasta que doble su volumen…

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INGREDIENTES

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 Yo la hice mitad peras y mitad manzana el sabor delicioso .
También os dejo el enlace a mi canal de you tube por si queréis suscribiros gracias







INGREDIENTES
1/2 kilo de pera 1/2 kilo de manzana reineta100 gr de azúcar 1 limónCanela en rama PREPARACIÓN Pelamos y troceamos la fruta .La ponemos en un olla con el azúcar la rama de canela y el zumo del limón.En veinte minutos la tenia hecha , yo la pase por la batidora  pero si os gustan los trozos simplemente la guardáis sin triturar.Si queréis mas cantidad solo tendréis que doblar cantidades.












BUEN PROVECHO