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Mostrando entradas de marzo 2, 2014

MOTE CON HUESILLO

Hola a todos la receta que os traigo hoy es muy sencilla de hacer se trata de una bebida que se realiza con huesillo que son melocotones deshidratados, panela que es una especie de endulzante muy rico con un sabor parecido a la miel y el mote que es semejante a un cereal aquí os dejo la receta son productos que podéis encontrarlos en tiendas que vendan productos internacionales.



INGREDIENTES
Mote 250 gr o la cantidad al gusto100 gr de panela1 rama de canela5 clavos de olor125 gr de azúcarAgua PREPARACIÓN
Dejamos remojando los huesillos en un litro y medio de agua toda la noche.Al día siguiente en la misma agua donde los pusimos  le añadiremos la panela el azúcar la canela y los calvos de olor y lo dejaremos hirviendo unos 40 minutos .Aparte herviremos el mote durante 30 minutos más o menos dependerá de las instrucciones del paquete escurrimos lavamos  y dejamos enfriar .Un vez listo meteremos en la nevera y dejaremos enfriar .Se sirve como veis en la foto dos cucharadas de mote dos hues…