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Mostrando entradas de septiembre 21, 2014

PATATAS GUISADAS CON CHORIZO

La receta de hoy es de las que en casa nos gustan mucho de cuchara que apetece con este tiempo,  sencilla y economica asi que no se puede pedir mas a veces las recetas mas sencillas son las mas ricas esta vez no pongo cantidades dependera de los que seais en casa.



INGREDIENTES

PatatasPimiento verdeTomateTomates secosCebolleta1hoja de laurelSal ,pimenton picanteColorante azafranGuindillasChorizo magroAgua PREPARACION Lo primero trocearemos el pimiento la cebolla y el tomate en trocitos pequeños .Primero sofreimos la cebolla junto con el pimiento cuando este casi lista añadimos el tomate troceado sin piel y dejamos a fuego lento añadimos sal el pimentón picante y las guindillas junto con el laurel y los tomates secos  .Cuando tengamos listo el sofrito añadimos el chorizo cortado a rodajas y removemos bien que coja el sabor del sofrito , seguidamente añadimos las patatas que las hemos cortado removemos bienAñadimos agua dependiendo lo caldoso que nos guste probamos de sal y añadimos un po…

HELADO DE COCO

El verano se acabo pero no me resisto a seguir haciendo helados por que nos encantan de postre así que esta vez vamos con uno de coco que lo hemos acompañado con un trocito de coca de llanda , tenéis la receta tambien en el blog .



 INGREDIENTES

600 ml de leche200 ml de nata2 yemas de huevo150 gr de azúcar200 gr de coco ralladoUn buen chorro de licor de coco (opcional ) PREPARACION En un cazo ponemos la leche con el azúcar a calentar .Y añadimos la nata y las yemas removiendo sin parar .Cuando este todo mezclado añadinos el coco y el licor removemos y si nos gusta mas dulce ponemos un poco mas de azucar .Retiramos y dejamos enfriar en la nevera un par de horas .Preparamos la cubeta de la heladera y ponemos la mezcla y dejamos mantecar hasta que este listo .




BUEN PROVECHO