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Mostrando entradas de octubre 26, 2014

PATATAS ASADAS RELLENAS DE PISTO

Hoy preparamos algo muy sencillo que en casi todas las cocinas algun dia hacemos , el pisto con su tomate casero y con el vamos a rellenar unas patatas que hemos asado al horno yo el pisto lo suelo hacer con las verduras y ademas le añadimos patatas en dados fritas , y por supuesto con su huevo frito.
Pero esta vez lo vamos a presentar asi



INGREDIENTES PARA EL TOMATE CASERO

Una lata de tomate triturado grande SalAceite de oliva1 cucharada de azucar1 hoja de laurel INGREDIENTES PARA EL PISTO BerenjenaPimiento verdeCebollaCalabacinSalAceite de olivaEl tomate casero que hemos preparadoPatatas para asar PREPARACION Lo primero encendemos el horno y ponemos patatas dentro a 180 grados.Troceamos toda la verdura y ponemos una sarten con aceite de oliva  y vamos friendo poco  a poco toda la verdura la ponemos en plato con papel absorvente.En otra sartén ponemos el tomate triturado añadimos la sal la cucharada de azucar la hoja de laurel y un chorrito de aceite y dejamos a fuego lentoCuando teng…