jueves, 30 de julio de 2015

GALLETAS CRINKEL DE LIMÓN

Si hay algo que adoro es hornear galletas el olor que deja en la cocina es adorable, esta vez e preparado unas galletas crinkle de limón el sabor delicioso y la textura me encanto y encima los limones son de casa no se puede pedir mas .
Son muy sencillas de hacer y vale la pena se conservan muy bien varios días en una cajita de metal .
La receta la saque de pinterest abajo os dejo la fuente ....


INGREDIENTES

  • 225 gr de harina .
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo .
  • 1/2 cucharadita de sal .
  • 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente .
  • 125 gr de azúcar + una cucharada de azúcar avainillado .
  • 1 huevo entero mas una yema .
  • 2 cucharadas de jugo de limón natural .
  • 1 gotitas de extracto de limón .
  • Colorante amarillo 
  • Azúcar glass.
PREPARACION
  1. Ponemos en un cuenco la mantequilla con el azúcar y batimos con las varillas electricas .
  2. Añadimos los huevos y el jugo del limón mas el extracto de limón y seguimos mezclando ahora es cuando le ponemos el colorante  un poquito solo para que le de un poco de color amarillo  .
  3. Cuando este todo bien mezclado añadiremos la harina, levadura y la sal y seguimos mezclando .
  4. Precalentamos el horno a 180 grados y preparamos una bandeja con papel de horno .
  5. En un plato ponemos azúcar glass.
  6. Iremos formando bolitas y pasándolas por azúcar glass y las pondremos en la bandeja .
  7. Si vemos que la masa no esta muy consistente la podemos meter un poquito al congelador para que tome cuerpo.
  8. No pongáis las bolitas muy juntas por que tienden a extenderse en 10 minutos las tendréis listas cuando veáis que se van dorando por los bordes.
  9. Las sacáis a una rejilla y dejáis enfriar .







BUEN PROVECHO

Fuente de la receta  http://www.cookingclassy.com/

7 comentarios:

  1. ¡¡Hola Nati!! Pero como no te va a gustar hornear galletas, ¡¡si te quedan todas genial!! Todavía no he hecho yo galletas crinkel, y tú ya has hecho de varios sabores, con un resultado espectacular todas las veces. El sabor a limón me gusta muchísimo, así que estas galletas tienen que estar riquísimas. Besitos.

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  2. A partir de las galletas de avena que hice unos dias atrás, me ha entrado el gusto por ellas y ya cuando publiqué la entrada comenté que me iba a aficionar a hornear alguna más en cuanto llegara un poco el frio. Me encantó hacerlas y comerlas. Igual me pasaría con las tuyas que tienen que saber de maravilla.
    Un beso.

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  3. Hola Nati, qué ricas te han quedado las galletas, se ven deliciosas. Yo también tengo limones caseros así que tomo nota para darles buen uso. Besos.

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  4. Que buenas , tienen un aspecto inmejorable , tomo nota de la receta para hacerlas, besitos

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  5. Me pasa como a ti, mi mejor ambientador mi horno con galletas.... tengo que probar estas galletas.

    Besos

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  6. Madre mía! Naty, te gusta hornear galletas y se ta dan divinamente, estas tienen una pinta deliciosa y las fotos son una pasada. Me quiero comer la pantalla!

    Saludos!!

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