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Mostrando entradas de abril 17, 2016

ALBONDIGAS DE POLLO

Hoy para comer algo sencillo y muy sanito albóndigas con una salsa sencilla de preparar y en un momento las tendremos listas las podemos acompañar con patatas fritas, o bien con arroz blanco o simplemente con una ensalada .


INGREDIENTES

Carne picada de pollo la cantidad dependerá de las que vallamos a preparar.Ajo y perejil .Sal2 huevosHarina.1 pimiento verde 1 cebolla1 ajoTomate trituradoAceite de oliva 1 hoja de laurelMedia cucharadita de cominoMedia cucharadita de pimentón dulce  PREPARACIÓN  Lo primero que haremos sera preparar las albóndigas .En un bol ponemos la carne picada.Picaremos el ajo y el perejil y se lo añadimos a la  carne junto con los dos huevos y un poquito de sal .Mezclaremos bien y formaremos las albóndigas  las pasaremos por harina y freiremos .En una sarten ponemos un poquito de aceite y sofreímos el pimiento la cebolla que previamente hemos  picado  a trocitos pequeños cuando este casi listo añadimos el tomate triturado .Removemos bien y sazonamos con el pimentó…