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Mostrando entradas de octubre 16, 2016

EMPANADAS DE CARNE

Hoy vamos a preparar unas empanadas de carne que están muy ricas vamos a hacer la masa y el relleno también os dejo  el enlace a   Mi canal de youtube por si os apetece pasar a verlo ...


INGREDIENTES PARA LA MASA

450 gr de harina1 cdta de sal100 gr de manteca de cerdo200 ml de agua tibia1 huevo batido PREPARACION Ponemos en la amasadora la harina y el huevo batido mezclamos un poco.Derretimos la manteca unos segundos en el microondas y se la añadimos a la harina junto con la sal y seguimos mezclando.Le añadimos la mitad del agua y mezclamos hasta que veamos que la masa este lista y no se pegue en las manos .Yo no utilice toda el agua no le hizo falta, dejaremos en un bol reposar mientras preparamos la carne. INGREDIENTES PARA EL RELLENO 400 gr de carne de cerdo.2 cebollasSalCominoGuindillas2 cucharadas de vino blancoAguaAceite de olivaHuevos cocidosOlivas negras sin hueso PREPARACION Troceamos la cebolla en daditos pequeños.Ponemos una sartén con un poquito de aceite de oliva y añadimos …