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Mostrando entradas de diciembre 11, 2016

SOPA DE ZANAHORIA

Hoy os traigo otra sopa esta vez de zanahoria con un toque de arroz que le da una cremosidad deliciosa muy casera economica y sencilla de hacer no se puede pedir mas y ademas la vamos a acompañar unas rodajas de pan frito que le va genial.





INGREDIENTES
400 GR de zanahoria1 cebolla1 litro de caldo de pollosalPimientaTomilloPan Aceite de oliva 40 gr de arroz PREPARACION

Lo primero que vamos a hacer es trocear la zanahoria y la cebolla y la vamos a poner en una olla con un poco de aceite y la vamos a sofreír.Le añadimos un poco de sal y pimienta al gusto.Cuando este sofrito mas o menos 2 o 3 minutos le añadimos el arroz y removemos bien seguidamente añadimos el caldo de pollo casero y tapamos .Lo dejaremos hervir durante 25 minutos.Cuando pasen los 25 minutos pasaremos todo por la batidora y serviremos en un plato En una sartén ponemos un poco de aceite y freiremos las rodajas de pan y serviremos con la sopa y con un toque de tomillo 
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BUEN PROVE…