jueves, 16 de febrero de 2017

GALLETAS CON CHOCOLATE CARAMELO Y PRETZEL

Hoy e preparado unas galletas que son una delicia y un vicio llevan chocolate caramelo y galletas saladas pretzel la combinación queda deliciosa .
Empiezas con una y no puedes parar parte de ellas las congele y se conservan perfectamente asi que teneis que probarlas porque os van a encantar .
También os dejo el paso a paso en mi canal para que os sea más fácil el prepararlas.



INGREDIENTES

  • 375 GR de harina
  • 1- 1/2 cucharadita de polvo de hornear o levadura 
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de sal en escamas 
  • 200 gr de mantequilla
  • 60 gr de azúcar
  • 180 gr de azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 150 gr de chispas de chocolate
  • 1 taza de galletas pretzel troceadas
  • Caramelos de vainilla o toffe
  • galletas pretzel enteras
  • Sal marina para espolvorear por encima
PREPARACION
  1. Ponemos en la batidora la mantequilla el azúcar moreno y el azúcar blanca y batimos unos tres minutos.
  2. Añadimos los huevos y la vainilla y seguimos batiendo .
  3. Añadimos la sal en escamas y tamizamos la harina la levadura y el bicarbonato y se lo añadimos seguimos mezclando hasta que se integre todo bien .
  4. Lo pasamos a un bol y añadimos las chispas de chocolate y las galletas troceadas pretzel y mezclamos bien con las manos .
  5. Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
  6. Vamos a ir formando bolas aplanamos un poco y añadimos el caramelo dentro cerramos y ponemos encima una galleta salada y encima un poco de sal marina.
  7. Ponemos en una bandeja y directas al horno unos 12 minutos le pondremos un papel por encima para que la galleta pretzel  no se queme .
  8. Sacamos a una rejilla y dejamos enfriar .

Quedan deliciosas.

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BUEN PROVECHO

2 comentarios:

  1. Madre mía que buena pinta tienen, estar para tirar cohetes y no dejar una en el plato, en mi casa ni las verías nada más salir del horno, te han quedado fabulosas y con esos ingredientes delicia pura, ya lo creo...Bess

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  2. ¡¡Hola Nati!! ¡¡Esto tiene que ser un vicio!! Con lo que me gusta la combinación de dulce salado, estas galletas con sabor a caramelo y con esos toques de sal de los pretzel tienen que estar riquísimas. Besitos.

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