MONAS DE PASCUA

Últimamente me encanta hornear masas hace poco hice unos Bollos suizos  deliciosos y hoy os traigo las monas de pascua nos han encantado super tiernas y muy sencillas de preparar una de las recetas que sin duda repetiré les puse un toque de agua de azahar y quedan super ricas .
Os dejo el paso a paso en mi canal de youtube por si queréis ver el video .




INGREDIENTES

  • 350 gr de harina
  • 150 ml de leche
  • 40 gr de mantequilla
  • 75 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • 7 gr de levadura en grano de panadería
  • 1 cucharada de agua de azahar
  • 1 huevo para pintarlas con un poquito de leche
  • HUEVOS DUROS DECORADOS Y DE CHOCOLATE
PREPARACIÓN
  1. En un bol ponemos la leche templada junto con la levadura y el azúcar removemos bien y reservamos.
  2. Preparamos la amasadora y echamos la harina junto con el agua de azahar y mezclamos bien batimos el huevo y se lo añadimos .
  3. Seguidamente añadimos la leche con la levadura y el azúcar mezclamos unos minutos.
  4. Cuando la tengamos lista añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y mezclamos hasta formar la masa.
  5. Cuando la tengamos lista prepararemos un bol con un poco de harina y pondremos la masa en el bol tapada hasta que doble su volumen .
  6. Cuando haya doblado su volumen la pondremos en la mesa y desgasificamos .
  7. La partiremos en tres trozos y cada trozo en dos más nos tienen que quedar 6 trozos de masa.
  8. Formaremos dos tiras alargadas y las iremos enrollando y formaremos un circulo y asi con las tres monas .
  9. Preparamos una bandeja de horno con papel y pondremos las tres monas las taparemos y dejaremos que vuelvan a levar y doblen su volumen .
  10. Batiremos el huevo y le añadiremos un chorrito de leche y pintamos las tres monas, le colocaremos un huevo a cada una .
  11. Precalentamos el horno a 175 grados con calor arriba y abajo y las meteremos durante 15 minutos o hasta que las veas doradas, sacamos y dejamos en una rejilla que enfrien .





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BUEN PROVECHO

Comentarios

  1. ¡¡Qué bonitas te han quedado, Nati!! Me encantan con esos huevos pintados, como las monas de cuando éramos pequeños. Bueno, recuerdo que esas llevaban unos anisillos de colores también por encima. Ahora es más difícil verlas así y casi todos los huevos son de los que llevan una sorpresa dentro. Nunca las he hecho caseras y me encanta tu propuesta. Besitos.

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  2. Que maravilla de monas has preparado, te quedaron maravillosas, vaya pinta tienen y que vistosos están...Bess

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