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ENSALADA DE PASTA CAMPESTRE

Las ensaladas de pasta tienen muchas versiones y hoy vamos a preparar una muy sencilla pero que esta  muy rica también le vamos a añadir un queso al pimentón que le da un sabor delicioso. 


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INGREDIENTES

  • Pasta de colores o al gusto
  • Pimientos de colores
  • Pepino
  • patata 
  • huevo
  • aceite de oliva 
  • Alcaparras
  • Beicon
  • Tomate cherry
  • Sal
  • QUESO

PREPARACIÓN

    1. Lo primero que vamos a hacer es poner una olla con agua y sal y herviremos la pasta cuando la tengamos lista la retira,os enfriamos y reservamos.
    2. Herviremos la pata y el huevo .
    3. Troceamos los pimientos y los pepinos en rodajas y partimos por la mitad los tomates cherry.
    4. Ponemos en bol la pasta junto con los demás ingredientes y añadimos las alcaparras.
    5. En una sarten ponemos un toque de aceite de oliva y pasaremos las tiras de beicon hasta que estén crujientes.
    6. Se las añadimos al bol y removemos bien .
    7. Ahora simplemente emplataremos y añadiremos unos taquitos de queso al pimentón .
    8.  El aliño que yo voy a usar es el aceite del queso con el toque de pimentón pero ya os lo dejo a vuestro gusto .
    9. Puede ser una mahonesa una vinagreta o bien la salsa que mas os guste .
La vídeo receta del queso al pimentón la podéis ver aquí......QUESO 




EL PASO A PASO DE ESTA RECETA 




BUEN PROVECHO


Comentarios

  1. ¡¡Pero qué rica ensalada, Nati!! Me gustan un montón las ensaladas, me da igual que sea verano o invierno, yo siempre tengo una en mi mesa, y esta me ha encantado. Besitos.

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Se pueden rellenar tanto dulce como salados quedan igual de ricos si os sobran los podéis conservar en una lata o también congelarlos y además os dejo el video con el paso a paso en mi canal de youtube espero que os gusten


INGREDIENTES

450 gr de harina de fuerza50 gr de azúcar200 ml de leche 25 gr de levadura fresca25 gr de mantequilla2 huevos4 gr de sal PREPARACION En un cuenco ponemos la leche y disolvemos la levadura y el azúcar y mezclamos bien dejamos reposar unos 5 minutosEn un bol separamos la clara de la yema de un huevo y añadimos el otro entero a la yema.Batimos la yema y el huevo entero y se lo añadimos a la leche mezclamos y añadimos la sal la mantequilla y la harina tamizada y mezclamos bien.Ponemos en la mesa un poco de harina y empezamos a amasar hasta que no se nos pegue en las manos ponemos en un bol y dejamos que leve hasta que doble su volumen…

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INGREDIENTES

1 paquete de masa quebradaMedio litro de leche1 cucharada de vainilla3 yemas de huevo mas 1 huevo entero75 gr de azúcar50 gr de harina1 sobre de fresa ( como el de la foto ) si no tenéis puede valer gelatina de fresa Fresas para decorar PREPARACIÓN  Ponemos la leche junto con el azúcar y la vainilla a hervir.Mezclamos la harina con el azúcar y con un poco de leche tibia y removemos bien con las varillas manuales .Seguidamente añadimos las yemas y el huevo y el resto de la leche .Ponemos de nuevo al fuego y no dejamos de remover hasta que se espese.Con cuidado que no se nos pegue y en cuanto este espeso retiramos y reservamos .Precalentamos el horno a 200 grados .Cogemos la masa quebrada y la p…

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 Yo la hice mitad peras y mitad manzana el sabor delicioso .
También os dejo el enlace a mi canal de you tube por si queréis suscribiros gracias







INGREDIENTES
1/2 kilo de pera 1/2 kilo de manzana reineta100 gr de azúcar 1 limónCanela en rama PREPARACIÓN Pelamos y troceamos la fruta .La ponemos en un olla con el azúcar la rama de canela y el zumo del limón.En veinte minutos la tenia hecha , yo la pase por la batidora  pero si os gustan los trozos simplemente la guardáis sin triturar.Si queréis mas cantidad solo tendréis que doblar cantidades.












BUEN PROVECHO