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Mostrando entradas de marzo 12, 2017

BOLLOS SUIZOS

Me encanta hornear bollería casera el olor que deja en la casa es una delicia y sobre todo si son masas dulces estos bollos suizos son una auténtica delicia .
Super tiernos y la cobertura con el agua de azahar los hace especiales vamos que me encantan  os dejaré el paso a paso para que no tengais problemas al hacerlos son super fáciles y el resultado una delicia .


INGREDIENTES

520 gr de harina de fuerza 100 ml de leche100 ml de agua1 huevo100 gr de azúcar100 gr de mantequilla20 gr de levadura fresca2 gr de salPARA LA COBERTURA
1 huevo100 gr de azúcar25 ml de agua de azahar
PREPARACION

Ponemos en la amasadora el huevo junto con el agua y batimos un poco seguidamente añadimos la leche y batimos.Fundimos la mantequilla y la ponemos en la amasadora añadimos la levadura desmenuzada la sal el azúcar y la harina y amasamos unos 5 minutos hasta formar una masita que no se pegue mucho Preparamos un bol y ponemos la masa en el bol tapada hasta que leve y doble su volumen.Cuando la masa está el do…

BUÑUELOS DE BACALAO

Hoy preparamos una receta de las de toda la vida muy casera vamos a hacer unos buñuelos de bacalao que quedan deliciosos y en un momento los tenemos listos
En casa nos encanta comerlos con ajo aceite así que os dejo la receta y el paso a paso en mi canal de youtube espero que os gusten


INGREDIENTES

180 gr de migas de bacalao 2 huevos3 ajosperejilsalcolorante3 cucharadas y media  de harinaaceite de oliva1 cucharada de levadura 8 (tipo royal ) PREPARACION Lo primero que vamos a hacer es trocear el ajo y el perejil y reservamos .Preparamos el bacalao yo use unas migas de bacalao las puse en remojo para quitar un poco de la sal que tienen.Ponemos en un bol los huevos batimos y añadimos el ajo y el perejil Troceamos el bacalao con las manos y lo añadimos al bol y un poquito de colorante mezclamos bien .Y añadimos la harina mezclamos bien .Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva y con una cucharadita vamos echando al aceite y vamos friendo hasta que estén doraditos .
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BATIDO DE MANGO

Si hay algo que me guste desayunar son batidos además de ser muy sencillos de preparar son super sanos y con poquitos ingredientes pueden quedar deliciosos  este que os traigo es de mango y esta delicioso en mi canal de youtube os enseño el paso a paso


INGREDIENTES

1 mango 1 plátano 2 ciruelas amarillas3 dátiles 1 yogur natural leche al gusto PREPARACION
Para prepararlos es tan sencillo como trocear toda la fruta y preparar nuestra batidora introducimos todo y batimos endulzamos a nuestro gusto y listo si queréis ver el paso a paso os dejo el video de mi canal 
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BUEN PROVECHO

PASTA TAGLIATELLE CON VERDURAS Y LOMOS DE ATÚN

Hoy una receta sencilla y sana  vamos a preparar una pata tagliatelle con verduras y lomos de atún  está deliciosa y muy sencilla de preparar con poquitos ingredientes tenemos un plato completo os dejaré el paso a paso en mi canal de youtube espero que os guste .


INGREDIENTES

Pasta tagliatelleLomos de atúnPimiento del piquillo 1 Pimiento verde2 Tomate a trocitos2 Zanahorias1  CebollaAceite de olivaSalAjo en polvo Albahaca PREPARACION Ponemos en una olla agua y sal y hervimos las pasta hasta que la tengamos lista y reservamos.Troceamos todas las verduras y ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y le añadimos la zanahoria y el pimiento y sofreímos unos minutos.Seguidamente añadimos la cebolla el pimiento del piquillo, un poco de sal y removemos bien dejamos unos minutos .Añadimos el tomate el ajo en polvo y la albahaca y dejamos a fuego lento que todo coja sabor .En otra sartén ponemos un poco de aceite y hacemos el atún vuelta y vuelta con un poco de sal .Y ahora simplemente …