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Mostrando entradas de marzo 26, 2017

SOPAIPILLAS O TORTITAS DE CALABAZA

Hoy vamos a preparar una receta muy típica de chile les llaman sopaipillas son unas tortitas de calabaza muy sencillas de preparar se suelen tomar en dulce  o también con salado yo las e pasado por azúcar y canela y algunas con SIROPE DE AGAVE .
Pero también las podéis tomas con un rico pico de gallo o con mostaza de cualquier formas estan super ricas


INGREDIENTES

600 gr de harina1 cucharada de polvos de hornear o levadura1 cucharadita de sal50 gr de mantequillaEl agua de hervir la calabaza400 gr de calabaza hervida y trituradaAceite para freírPara decorar azúcar canela y sirope de agave

PREPARACIÓN

Lo primero que haremos será trocear y poner a hervir la calabaza en una olla con una pizca de sal hasta que esté tierna . La sacamos y reservamos  un poco del agua  trituramos la calabaza.Derretimos la mantequilla durante 30 segundos .Preparamos la amasadora y añadimos la harina la mantequilla la sal y la levadura y la calabaza que tenemos triturada junto con un poquito de agua de la calaba…

TARTA MOUSSE DE QUESO Y FRESAS

Vamos a preparar una deliciosa tarta mousse de queso con fresas con una base de galletas y un toque de chocolate .
Es una tarta de sabor muy suave y cremosa y encima es super sencilla de preparar abajo os dejo el enlace para ver el video con el paso a paso espero que os guste .


INGREDIENTES

250 gr de galletas lotus80 gr de mantequilla2 cucharadas en polvo de cacaoPARA EL RELLENO

150 gr de fresas5 hojas de gelatina ç300 gr de queso blanco de untar200 gr de queso mascarpone150 gr de azúcar1 cucharadita de vainilla200 ml de nata para montarcolorante rojo opcionalPARA DECORAR

fresas y chocolate
PREPARACIÓN

Lo primero que haremos será triturar las galletas con la batidora y añadimos el cacao  fundiremos la mantequilla en el microondas cuando la tengamos se la añadimos a las galleta y mezclamos bien Preparamos el molde yo e usado uno de 20 cm por 6 de alto ,añadimos las galletas y con una cuchara iremos aplastandolas hasta formar una base firme lo llevaremos a la nevera y dejamos que repose.Po…

BATIDO DE ARÁNDANOS

Algo tan sencillo como un simple batido puede ser el desayuno perfecto este en especial me encanta el sabor de los arándanos queda delicioso y en un momento lo tenemos preparado.
Os dejo también el paso a paso en mi canal por si quereis pasar a verlo .


INGREDIENTES 1 plátano 1 yogurArándanos frescosleche al gusto Meteremos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos bien es super sencillo y una delicia .

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BUEN PROVECHO

ACEITE AROMATIZADO PICANTE

Hoy os traigo algo super sencillo vamos a aromatizar un aceite que mas adelante cuando esté reposado usaremos para aliñar ensaladas, focaccias pizzas etc,,
Lo vamos a preparar con un toque picante que queda delicioso os dejo el paso a paso en video por si quereis pasar a verlo .




INGREDIENTES

Aceite3 hojas de laurel6 guindillas al gusto2 pimientos rojos picantes guindillas2 pimientos verdes picantes guindillas3 ajosromero PREPARACION
Es muy sencillo simplemente preparamos una botella de cristal e introducimos todos los ingredientes dentro de la botella y añadimos el aceite . Dejaremos reposar unas semanas hasta que coja el sabor y el toque picante y listo para probar.

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